Диета для печени

Помочь печени

Разработанная известным ученым-диетологом Михаилом Певзнером диета для печени №5 признана официальной медициной и уже много десятилетий дает положительные результаты в комплексном лечении людей, имеющих заболевания печени.

Диета для печени исключает в первую очередь жирную, жареную, соленую, копченую пищу и все консервы. Во-вторых, диета для печени запрещает крепкий кофе, газированные напитки и холодное сладкое жирное мороженое. Запрещено употреблять острые соусы, приправы и пряности. В-третьих, диета для печени подразумевает повышенное употребление свежих овощей и фруктов.

Рекомендации по питанию:

 

  1. много легкоусвояемого белка в рационе;
  1. количество жиров зависит от состояния больного и назначается врачем;
  1. умеренное количество углеводов;
  1. повышенное количество продуктов, содержащих клетчатку;
  1. щадящая кулинарная обработка пищи, преимущественно на пару;
  1. частые приемы пищи небольшими дозами, 6 раз в сутки.

 

Примерный состав суточного рациона диеты N5 при заболеваниях печени:

 

  1. 20% белков (50%/50% животных/растительных)
  1. 15% жиров (60%/40% животных/растительных)
  1. 65% углеводов (15%/85% быстрых/медленных).
  1. вода 2 литра в сутки.

Калорийность диеты до 3500 ккал. Соль — до 10 г.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ ПО ПРИМЕНЕНИЮ.