Полезные советы
Полезные рецепты при хронических заболеваниях печени
-
Питательный смузи
высокобелковый перекус- 250 мл (стакан) молока коровьего или растительного без сахара
- 250 мл (стакан) греческого йогурта без добавок
- половина банана (опционально)
- пол стакана любых замороженных ягод без косточек
- можно добавить одну порцию энтерального питания (100 мл или мерную ложку по инструкции)
- можно добавить горсть свежих листьев шпината
Все компоненты смешать в блендере, слегка разбавить водой, если смесь очень густая.
Ориентировочная калорийность: 350–400 ккал
Ориентировочное количество белка: 30 г
-
Омлет с сыром
перекус на ночь или дополнение к завтраку- 2 яйца
- 50 г сыра (если нет отёков — любого, если есть — риккоты, которая не содержит соли)
- зелень по вкусу
- любые специи и приправы без соли по вкусу (сущёные травы, паприка, чили, смесь карри)
- половина столовой ложки масла для обжаривания
Нагрейте сковороду на тихом огне. Аккуратно взбейте яйца вилкой, вылейте смесь на разогретую сковороду. Посыпьте натёртым сыром или выложите мягкий сыр ложкой в центр. Сверните пополам или в рулет, подавайте со свежей зеленью и овощами.